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Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe
Fleischstrudel, Leberknödel, Frittaten oder Grießnockerl (a,c,g,l)
4,60

Kürbiscremesuppe
mit Brotcroutons (a,g,l)
5,00

Gans’l Einmachsuppe
mit Bröselknödel (a,c,g,l,o)
8,60

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Salate

Vogerlsalat
mit Kartoffeln und Kernöl
kl. 5,20  ;  gr. 6,40 (m)
mit Ei  + 1,00
mit geröstetem Speck  + 1,00

Hausgemachter Rahmgurkensalat
mit Dille (g)
4,80

Kartoffelsalat hausgemacht (m)
4,80

Gemischter oder Grüner Salat (l,m)
5,40

Aufpreis Steirisches Kürbiskernöl
0,90 (gr. Salat) / 0,70 (kl. Salat)

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Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle
mit Bergkäse und gemischtem Salat (a,c,g,l)
gr. 15,80 / kl. 12,20 

Kürbiscannelloni
mit Käse überbacken auf Paradeiserragout (g,l,o)
14,80

Kürbiscurry (vegan)
mit Gewürzreis (l)
13,80

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Gansl und Wild

Martinigansl
Keule und Brust auf Natursafterl
mit Apfelrotkraut und Erdäpflknödel (a,c,g,l,o)
29,90
Unsere Weinempfehlung : Sauvignon Blanc „Ried Gamlitzberg“ 2020

Hirschragout
mit Semmelknödel und Preiselbeerbirne (a,c,g,l,o)
kl. 17,6  ;  gr. 19,80
Unsere Weinempfehlung : Cuvée Heideboden 2018 AWC-GOLD

Wildburger
Burgerban, Austernpilze, Birnenscheiben, Ruccola und Kürbis-Apfeldip (a,c,g,l,o)
14,60
Unsere Weinempfehlung : Weißburgunder „Annaberg“ 2018

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Gebacken, Gegrillt, Geröstet

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)
Auf Anfrage / Reservierung auch glutenfrei

½ Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
11,00

1 ganzes Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
21,00 

Wiener- oder Naturschnitzel
vom Schweinskarree (a,c,g,l)
10,20

Cordon bleu
vom Schweinskarree (a,c,g)
12,00

Hühnerleber geröstet
mit Reis (a,g,l)
14,10

Gebackene oder gegrillte Hühnerbruststreifen
auf gemischten Blattsalaten mit Kernöldressing (a,c,g,)
gr. 14,80 / kl. 12,40

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Traditionelles beim Bauernwirt

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)
Auf Anfrage / Reservierung auch glutenfrei

Bauernwirtplatte (für 2 Personen)
Zwei gegrillte Hühnerfilets, zwei Wienerschnitzel, zwei Grillkoteletts, zwei Bernerwürstl,
frisches Marktgemüse, Reis, Pommes frites und Kräuterbutter (a,c,g,l,m)
39,80

Gekochtes Weißscherzl
mit Kürbisgemüse und Rösti (a,g,l)
kl.15,30 / gr. 17,30 

Forellenfilet gebraten
auf Tagliatelle mit schwarze Trüffelhobel (a,g,l)
22,10

S´Pfandl
geschnetzeltes Schweinsfilet mit Champignons und Spätzle, mit Käse überbacken (a,c,g,l,o)
16,40 

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Beilagen

Petersilien- oder Röstkartoffel (l,g)
4,60

Reis (g)
4,20

Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes (a,g,l)
4,20

Frisches Marktgemüse (g)
5,60

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Nachspeisen

Mohnnudeln
mit Zwetschkenröster und Vanilleeis (a,c,g,h,l)
7,60

Kastanienmousse
mit Zwetschken-Preiselbeerragout und Schokoladensauce (c,g)
7,60

Creme Brulee
mit Beerenragout (a,c,g)
7,60

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Kleinigkeiten für Zwischendurch

Rindsgulasch 
von der Rindschulter (a,c,g,l)
12,20

Saures Rindfleisch
mit Zwiebel, Ei und Steirischem Kernöl  (c,m)
12,90

Belegtes Brot
mit Schinken, Käse, Tomaten, Ei und Kren (a,c,g)
6,80

Kotelettetoast
mit Spiegelei und Salatgarnitur (a,c,g,l)
11,80 

Schinken-Käsetoast 
mit Ketchup (a,c,g)
5,20
 

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Über unsere aktuellen hausgemachten Torten und Mehlspeisen informiert Sie 
unser Service jederzeit gerne!

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Einen guten Appetit wünscht 
Ihnen Ihre Familie Moscher-Tuscher