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Tomahawk
vom Schwäbisch-Hall- Schwein aus Jaga´s Steirerei
mit Speckbohnen, Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln (a,c,g,l,o)
29,80
Filetspieß
Rind, Huhn, Schwein
mit Zwiebel, Paprika, Röstgemüse, Potatoewedges
dazu Paprika-Zwiebel-Dip (a,g,h,l,m,o)
25,20
Zwiebelrostbraten
(aus der Fleischerei Prenner)
mit Serviettenknödel (a,c,g,l,m,o)
27,60
Nacken - Kotelette
(vom Iberico Schwein)
mit Eierschwammerlsauce und dazu Kroketten (a,c,g,l,o)
25,20
S´Pfandl
geschnetzeltes Schweinsfilet mit Champignons und
Spätzle, mit Käse überbacken (a,c,g,l,o)
21,40
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Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Leberknödel, Frittaten oder Grießnockerl (a,c,g,l)
5,60
Kalte Karotten-Kichererbsen-Suppe (a,g,l,o)
6,30
Antipasti
Feigen, Jaga’s Rohschinken, Parmesan, mit Frischkäse gefüllte Kirschpaprika, Oliven, dazu Gebäck (g,l,o)
16,50
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Hausgemachter Rahmgurkensalat
(g)
5,60
Hausgemachter Kartoffelsalat
(m)
5,60
Gemischter oder Grüner Salat (l,m)
mit steirischem Kernöl
7,70
Bauernschafkäse
mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten, Oliven, roten Zwiebelringen,
Schafkäse und steirischem Kürbiskernöl (m)
kl. 14,20 ; gr. 16,80
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Eierschwammerlsauce
mit Semmelknödel (a,c,g,l,o)
18,20
Käsespätzle
dazu kleiner gemischter Salat mit Kernöl (a,c,f,g,l)
gr. 19,40
Mediterrane Zartweizen-Bowl (vegan)
mit Paprika, Melanzani, Zucchini, Knoblauch, Jungzwiebel, Oliven und veganem Basilikumpesto (a,l)
17,80
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Forelle
im Ganzen gebraten mit Petersilienkartoffeln und Knoblauchbutter (a,c,g,l,o,d)
22,80
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(in palmfettfreiem Öl zubereitet)
½ Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
14,80
1 ganzes Steirisches Backhendl (a,c,g)
(auch als Brathendl möglich)
(30 min. Wartezeit)
26,80
Wienerschnitzel
vom Schweinskarree (a,c,g,l)
13,20 Euro
Cordon bleu
vom Schweinskarree (a,c,g)
14,10 Euro
Gebackene Hühnerbruststreifen
auf gemischten Blattsalaten mit Kernöldressing (a,c,g)
gr. 18,50 / kl. 14,80
Hühnerleber geröstet
mit Reis (a,g,l)
17,20
Gerne bereiten wir für Sie auch glutenfreie Speisen zu.
Aufpreis: 3,00 Euro
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(in palmfettfreiem Öl zubereitet)
Bauernwirtplatte (für 2 große Esser bis 3 Personen)
Zwei gegrillte Hühnerfilets, zwei Wienerschnitzel, zwei Grillkoteletts, zwei Bernerwürstl,
frisches Marktgemüse, Reis, Pommes frites und Kräuterbutter (a,c,g,l,m)
58,40
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Petersilien- oder Röstkartoffel (l,g)
5,60
Reis (g)
5,60
Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes (a,g,l)
5,60
Frisches Gemüse (g)
Karotte, Sellerie, Zucchini, Kohlrabi
6,80
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Eispalatschinke
mit Schokosauce, Schlagobers, Vanilleeis, Mandelhobel (a,c,g,l)
10,20
Eiskaffee
mit illy Kaffee (g)
9,60
Creme Brulee
mit Beerenragout (a,c,g)
8,10
Frische hausgemachte Mehlspeisen
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Rindsgulasch
von der Rindschulter (a,c,g,l)
15,20
Saures Rindfleisch
mit Zwiebel, Ei und
Steirischem Kernöl (c,m)
16,30
Schinken-Käsetoast
mit Ketchup (a,c,g)
5,90
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Über unsere aktuellen hausgemachten Torten und Mehlspeisen informiert Sie
unser Service jederzeit gerne!
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Einen guten Appetit wünscht
Ihnen Ihre Familie Moscher-Tuscher
Harter Straße 142 • A-8053 Graz • Tel. : +43 316 283432 • e-Mail: bauernwirt@aon.at
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