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Der Küchenchef empfiehlt

Schweinskotelette
mit Parmesankruste
dazu Kartoffel Wedges, Röstgemüse und Tomatensauce (a,c,g,l,)
22,70 

Beiriedschnitte
rosa gebraten, auf Pfeffersauce mit wildem Broccoli und
hausgemachten Gnocchi
26,80 (a,c,g,l,m,o)

Duroc Kotelette
aus der Fleischerei Bscheider
mit Kümmelglace, Schmortomaten und Kräuter-Bratkartoffeln
24,80 (a,c,g,l,m,o)

Schweinsmedaillons
mit Österkron überbacken,
auf Kartoffelgratin (a,c,g,l,o)
26,80 
 

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Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel (a,c,g,l)
5,80

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Salate

Gemischter oder Grüner Salat
mit steirischem Kernöl (l, m)
7,90

Hausgemachter Rahmgurkensalat (g)
5,70

Hausgemachter Kartoffelsalat (m)
5,70

Vogerlsalat
mit Kartoffeln und Kernöl
8,50 (m)

Bauernschafkäse
mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten, Oliven, roten Zwiebelringen,
Schafkäse und steirischem Kürbiskernöl (m)
kl. 14,80; gr. 17,80 

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Vegetarisch und vegan

Chili Sin Carne (Vegan)
SCHARF! 
mit Roten Linsen, Paprika, roten Bohnen, Mais und Gebäck (a,l)
16,20  

Spargelrisotto
mit Parmesancracker (a,c,g,l)
17,20

Käsespätzle
mit Bergkäse und gemischten Salat (a,c,f,g,l)
19,60 

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Fische

Lachsfilet
auf Spargelrisotto (a,d,g,l,o)
28,30

Forelle  "Müllerin"
im Ganzen gebraten mit Petersilienkartoffeln (a,d,g,l,o)
23,80

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Gebacken, Gegrillt, Geröstet

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)

½ Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit) 
15,40

Ein ganzes Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
27,80   

Wienerschnitzel oder Naturschnitzel
mit Beilage nach Wahl (a,c,g,l)
18,90 Euro

Cordon bleu
mit Beilage nach Wahl (a,c,g)
19,90 Euro

S´Pfandl
geschnetzeltes Schweinsfilet
mit Champignons und Spätzle, mit Käse überbacken (a,c,g)
23,20 

Portion Preiselbeeren 1,20
Portion Ketchup, Majonaise, Senf 0,90

Gerne bereiten wir für Sie auch glutenfreie Speisen zu.
Aufpreis: 3,00 Euro

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Traditionelles beim Bauernwirt

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)

Hühnerleber 
geröstet mit Reis 
17,80, (a,g,l)

Hühnerbruststreifen
gebacken, auf gemischten Blattsalaten mit Kernöldressing
kl. 14,80; gr. 18,50, (a,c,g)

Bauernwirtplatte 
für 2 große Esser bis 3 Personen
2 gegrillte Hühnerfilets, 2 Wienerschnitzel, 
2 Grillkoteletts, 2 Bernerwürst´l, 
frischem Marktgemüse, Reis, 
Pommes frites und Kräuterbutter 
59,20, (a,c,g,l,m)

Gerne bereiten wir für sie auch glutenfreie Speisen zum Aufpreis: 3,50 Euro

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Nachspeisen

Crème Brûlée (a,c,g)
mit Rhabarberkompott
8,40

Topfen Obers Nockerl (g) 
auf Erdbeerragout 
7,90 

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Beilagen

Reis, Petersilien oder Röstkartoffel
5,90 (l,g)

Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes
5,90 (a,g,l)

Frisches Gemüse
Karotte, Sellerie, Zucchini, Kohlrabi
6,10 (g)

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Zur Jausenzeit

Bratwürstel
mit Rösti und Senf
11,40 (a,c,g,l,m)

Rindsgulasch
von der Rindschulter!
16,20 (a,c,g,l)

Saures Rindfleisch
mit Zwiebel, Ei und 
Steirischem Kernöl 
16,80 (c,m)

Schinken-Käsetoast 
mit Ketchup 
5,90 (a,c,g)

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Über unsere aktuellen hausgemachten Torten und Mehlspeisen informiert Sie 
unser Service jederzeit gerne!

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Einen guten Appetit wünscht 
Ihnen Ihre Familie Moscher-Tuscher